2017年4月14日 星期五

Tiramisu 提拉米蘇。帶我走吧...



簡約自成一股風情
在初夏的五月裡就是要來點不一樣的滋味
別看我外在樸實平凡 但我的內在讓你迷戀
穿著一身典雅可可裝 散發著浪漫又難以抗拒的沉醉

新鮮醇然 手工精緻
義式風格 入口鮮香
高級食材 輕嚐即愛

歡聚時光 最佳伴侶

商品簡介:
本品以馬斯卡邦乳酪與鮮奶油為主要成分,
加上咖啡與咖啡酒以及頂級巧克力粉,
混搭著清爽與濃郁兩種感覺,
兩者相輔而不互相衝突,
尤其咖啡酒與巧克力粉的點綴帶出了層次分明,
為純然義式風格,
既沁涼入喉卻又淡雅香甜,
著實有著自然舒服的口感,
更適合家人親戚朋友間小聚時的最佳美味伴侶。


安琪店長貼心小解說:
提拉米蘇(Tiramisu)就是義大利文的音譯,
在義大利文中有「帶我走」的意思,
並有著好幾種不同的傳說,
當中最廣泛的含義則是以帶著「愛與幸福」的美味甜點。
原料雖然簡單但保存不易(需冷藏),
而從80年代以後(1980~)開始廣為人們所喜愛,
目前在各地的餐廳裡幾乎都有它的蹤影,
也不在專屬為義式餐館甜點。

由於裡面有雞蛋,
傳統製法採以生蛋液製作,
因有禽流感疑慮,
我們的成分雖然含有雞蛋(蛋糕體業已經過烤製再製作),
敬請安心食用。
本品含有咖啡酒(酒類)與吉利丁(葷食),
茹素者請勿食用。

關於棒棒糖手工點心:
對於點心,我們懷有熱情與夢想、用愛與希望,加上堅持與感動的網路店舖,雖然我們的產品沒有華麗的包裝,沒有漂亮的擺飾,但我們永遠堅持選用對人體自然,而且輕負擔的食材作為各項原料、以合理的價格讓您享受到猶如五星級飯店的頂級品質與口感;或許受限天候,我們寧可停售,也不願降低商品的質感;我們堅持手工,所以數量有限,只以消費者的立場,為您設想也為您把關。

提拉米蘇  (素食不可食用)


麵粉、雞蛋、糖、鮮奶油、馬斯卡邦乳酪、咖啡、
咖啡酒、巧克力粉、吉利丁。
我們的成分雖然含有雞蛋(蛋糕體業已經過烤製再製作),敬請安心食用。本品含有咖啡酒(酒類)與吉利丁(葷食),茹素者請勿食用。
收到商品後,請放置冷藏回溫1小時,冷藏可存放2~3天。
此款內含動物性膠,素食者不可食用。

2016年12月6日 星期二

請加入我們的臉書粉絲團


因應目前智慧型手機盛行,
我們除了一些基本產品資訊會在這裡公佈,
此外,
也會在臉書粉絲團上同步更新。
安琪邀請您加入我們的臉書粉絲團,
會更快速獲得棒棒糖手工點的資訊唷~~啾咪




2016年11月12日 星期六

2016年愛妻蛋糕新系統使用說明

2016年度愛妻蛋糕預購新系統說明如下:

安琪的老客人們都知悉,
工作室的人力分配很少很少,
因此訂單數量一直有限.....
去年維持可以選擇到貨日期,
造成很多朋友想要訂購,
卻因為當日訂單太多堆疊無法接單,
為求能穩定品質和堅持純手工,
我們不得不刪除多餘的訂單,
為此安琪深感抱歉~~ (鞠躬)
因此,今年特別修改一些訂購規則,
我們希望能讓大家都能順利訂到愛妻蛋糕,
特別為此找到了此線上報名系統,
它幫我們簡略了很多步驟~~
1. 可以選擇週。亦指您可以選擇想要到貨的週別。
2. 減少您和安琪之間的信件往來,所以您一定要有e-mail喔~
3. 下單後直接取得匯款資料,匯款後也是在此系統回覆。
希望更簡單的系統和服務,能更方便您唷..^^
以下是系統說明,請詳閱~~


↑ 每週會有一個連結,請務必選擇正確。













↑ 填寫資料。
運費請務必選擇,
才會跳出您訂購之總金額。
每單只能選擇平日或假日,
不同到貨選擇請填二次。


↑ 填單完送出後,
系統會給您明細及匯款資料,
   請在填單完後48小時匯款,
並連結上列匯款回覆網址,
寫您匯款的資料,
以供安琪查帳後排單。








↑ 此為匯款回條填寫,
請依照您匯款的資料填寫後送出。







↑ 填寫完送出後,
靜待安琪對帳後回覆正確到貨日期。










2016年11月9日 星期三

2016年愛妻蛋糕預購注意事項

親愛的老朋友、新朋友們,
又到了愛妻草莓蛋糕的訂購季,
訂購前請各位先詳閱預購說明,
由於愛妻草莓蛋糕都是採用手工現製,
數量真的真的真的很有限,
而且草莓產量礙於天候關係,
品質數量更是我們無法預期,
因此只能採行預購,請各位見諒…….
去年有很多朋友沒有訂購成功,
安琪在此再次致歉並感謝您的支持,
為求大家都能吃到這完美感動的蛋糕,
預購說明如下,請務必耐心看完。
謝謝各位(o^^o)
※ 預購說明 ※
1⃣️本品為手工現製,受限於人力與新鮮草莓的影響,導致產量有限,請各位見諒。
2⃣️愛妻草莓蛋糕的草莓來自台灣大湖,氣候與溫度決定草莓的生產量,若產期與產量不穩,我們也沒辦法製作。
3⃣️受限於季節、天候決定草莓大小,品質,產量;即使我們採用手工每顆檢查,難免還是會出現水傷或口感不佳的草莓,這點請多見諒,我們真的很努力了。
4⃣️開放預購時,採用【匯款順序】排單,請確認您的電子信箱填寫正確以及收到了匯款通知信之後再進行匯款,我們於收到款項後才會依順序排單,並寄發【到貨通知】。
5⃣️本產品預購【無法指定日期】。
6⃣️每人每單最多限購20顆。
7⃣️蛋糕尺寸僅限6吋。
※ 貨故處理 ※
本品為冷藏低溫宅配運送,即使有嚴密防護,但運送過程狀況多,難免出現碰撞損傷,萬一您收到的愛妻草莓蛋糕出現嚴重的毀損,請於開封時拍照留存並e-mail向小店長反應(angel17888@gmail.com),如經確認後,會儘快聯繫後續事宜,請耐心等候我們的處理。
※ 關於我們 ※
「棒棒糖手工點心」是一家專營網購宅配的小店舖,對於手作點心的堅持,沒有華麗包裝,沒有漂亮擺飾,堅持選用自然而且對人體輕負擔的食材作為各項原料、以合理的價格讓您享受到猶如五星級飯店的頂級品質與口感。
經常受限於天候或其他外來因素,導致產品停售,為產品品質做最好的把關是我們的理念,所以我們非常堅持手作,以至於數量很有限,以身為消費者的立場替您設想也為您把關。
我們一直都沒有實體店舖,所販售的點心與蛋糕都是由主廚大人在白天的時間製作,再由安琪負責包裝和出貨,並負責網路接單以及各項聯繫,客服處理事項也是安琪負責,今年開始又加上兩個孩子都已經上小學,真的有點開始分身乏術!礙於人力有限,出貨數量也是有限,請各位多多見諒。

2016年5月16日 星期一

法式瑪德蓮 Madeleine (貝殼蛋糕)


優雅自然的甜蜜 
 小巧可口 典雅細緻
  自然風味盡在貝殼裡 
 香而不膩 甜而不厭





商品簡介:
關於瑪德蓮:它的起源很多,其中最常聽到的則是在1775年,洛林(Lorraine)公爵某日Stanislas Leszczynski 的宴會裡,甜點師傅和廚師爭吵並將所有做好的甜點一併帶走,當時名叫 Madeleine 的女侍受命臨時做出一道甜點,便將祖母為她做過的簡單甜點呈現在晚宴上,卻深獲洛林公爵的喜愛,由於甜點沒有名字,於是公爵將甜點的取名為Madeleine(瑪德蓮)。而洛林公爵的女兒後來成為法國國王路易十五的皇后,也將這道甜點的食譜帶進凡爾賽宮,於是瑪德蓮蛋糕名氣傳遍全國,大受歡迎,由於蛋糕外貌像貝殼,也稱呼它為貝殼蛋糕。另一個讓人印象深刻則是法國知名的作家--普魯斯特,在其最著名的「追憶似水年華」書裡,多次描述與懷念媽媽為他準備的瑪德蓮蛋糕搭配熱茶的滋味,這也讓瑪德蓮貝殼蛋糕不僅在法國甜點史上有不朽地位更平添幾許文學風味。

簡單且優雅的幸福
2006年歐盟將瑪德蓮蛋糕選為歐洲最具代表性的法式甜點,鑲著貝殼金黃外衣,烘烤時中心微微隆起猶如船身(如凸起的小腹),表皮觸感綿細,入口鬆軟有豐厚的蛋奶香,讓人一個接一個停不住口,搭配無糖紅茶則是法國人最喜愛的午茶組合。


法式瑪德蓮  (奶油蛋糕;蛋奶素)


麵粉、糖、蔓越莓、奶油、雞蛋
此為奶油蛋糕,蛋奶素可食。
收到商品後,請放置常溫退冰10分鐘後食用。此點心採冷凍保存,冷凍可存放3~5天。
可於蛋糕、馬卡龍合併購買。



訂購蛋糕者,6吋附6入盤叉,8吋附12入盤叉,並提供數字蠟燭,請於訂購時告知。


立即線上訂購

鬆軟可口 牛奶司康


醇郁自然 綿密紮實
每一口都帶著淡淡的牛奶香
在優雅裡感受著自在與閒適


能百搭的美味小點心,
無論茶飲、果汁或各式咖啡,熱飲或是冰品
就讓素雅的牛奶司康
成為閒適午後的最佳配角

請與我共舞,一起享受這份舒服的感覺

2015年11月10日 星期二

2015年愛妻蛋糕預購公告


2015年度愛妻蛋糕預購開賣日:11/12中午12點開賣。

2015年度愛妻蛋糕正式上架日:12/10開始出貨。(12/11到貨)



和往年一樣,要麻煩大家到官網下單,


並且詳閱訂購時的每一項需知,

因為安琪婆家的一些狀況,本年度接單的數量會減少,

為的是能照顧到每一個需要被照顧的家人,

如果有很多聯繫上的問題,還請大家多多包涵。

提醒您,LINE只限於一些簡單的問題詢問,

所有訂購的資料和重要事項傳遞,

還是都以大家留的e-mail為主。

以上,還請大家今年多多照顧了...(鞠躬)

即日起,到貨行事曆僅標示「當日公休」、

「當日訂單已滿」,讓大家做參考用。如有不便,請見諒。


有任何到貨問題,歡迎mail:angel17888@gmail.com

提醒大家,愛妻蛋糕在2015/11/12中午12點開賣,

開賣的專用預購區連結為:


安琪必須顧及每一個客人的權益,

時間大家都一樣多,如果沒有照規則來,

安琪一樣會選擇退款。感激不盡~~^^

2015年5月30日 星期六

愛文芒果蛋糕 (季節限定)

又到了芒果季了~~

還記得二年前安琪在網站開賣的屏東愛文芒果嗎?~~

是的,我們又來了~~  ^_^  啾咪

芒果的產期比草莓短,此蛋糕會不定期上架及售完~~

限量推出,請即早訂購唷~~






2015年3月3日 星期二

2014年度愛妻蛋糕完售公告

感謝大家一路來的支持與鼓勵,

本季的愛妻蛋糕最後供貨日到4/17,

今天已全數預購完畢。

今天收到匯款通知信的朋友,

請於明天中午12點前匯款且回覆唷..^^

2015/4月的中旬會再推出新口味蛋糕,

大家要繼續支持我們唷...啾咪~~


2015年2月17日 星期二

2015年羊年發大財

安琪在這裡先給大家拜個早年~



祝福大家新年快樂,身體健康,平安喜樂..^^啾咪


2014年11月30日 星期日

2014年愛妻蛋糕預購正式開始

大家早安...^^...
終於到了12月了,天氣也稍微涼了點~~
早晚要出門的朋友,請大家要保重身體!

相信大家都在等候這一刻。

是的!早上九點開始接受愛妻蛋糕預購~~
最快出貨日是12月16日。

安琪提醒大家,請務必在專屬的訂購區下單,其他訂購方式(包含mail、LINE、簡訊、網站或粉絲團留言)將一律不採用&自動取消。感謝大家的支持~~


另外,因應各項原物料調漲,安琪和主廚大人決定不調整商品價格,僅將免運優惠提高至NT4000元,請大家多多包涵。啾咪~~



愛妻蛋糕訂購區:http://lollipoptw.blogspot.tw/p/blog-page_24.html

2014年10月15日 星期三

我們使用的進口原物料

↓調溫苦甜巧克力。



↓ 總統牌動物性鮮奶油。安琪家奶油蛋糕不膩的關鍵




↓可可巴芮脆片。




 ↓法國依思妮醱酵奶油。













↓果泥。





↓馬達加斯加香草棒。





↓提拉米蘇裡的Mascarpone cheese。




以上圖片資料出自:明資食品有限公司、聯馥食品股份有限公司、元寶實業股份有限公司。

資料陸續新增中。

2014年7月30日 星期三

中秋麻吉Q肉酥 揮別膽固醇妹妹之首選

當雪白的麻吉遇見香甜的紅豆泥
加上越嚼越香的豬肉脯
絕妙的鹹甜香Q 一吃就難忘
吃了還想再吃 全然不同的心鮮感受



如果你已經吃過「棒棒糖手工點心」的當家主角-蛋黃酥
豈能錯過初登場的人氣新星-麻吉Q肉酥

如果亮澄澄的蛋黃酥是你的最愛
那麼紅裡透白、酥中帶柔的麻吉Q肉酥
更是讓你難以抗拒的新歡

商品簡介:
我們選用軟Q的麻薯,內層包裹酥香的豬肉脯,外層裹上淡雅輕甜的紅豆泥與酥皮,入口香滑細緻,不油不膩;如果您擔心蛋黃酥有健康上的負擔,那麼「麻吉Q肉酥」絕對是您的最佳選擇,特殊的鹹甜風味無論怎麼吃也不膩口,可以輕鬆享受也無須擔心,無論下午茶或三五好友相約談心,絕對是您聊天的好伴侶,更讓人難以抗拒它的鮮滋味。當心、因為太好吃涮嘴,一個接一個吃不停唷……

「麻吉Q肉酥」除搭配各式花茶、烏龍茶、紅茶或黑咖啡外,也可以搭配果汁,滋味更迷人。


安琪店長貼心小解說:
蛋黃酥常溫可存放10天,冷藏後如何恢復香酥口感呢? 
先將烤箱預熱10分鐘後關閉,將糕餅置入預熱好的烤箱中烘烤3~5分鐘即可。


麻吉Q肉酥   (素食不可)  **此為節慶限定發售**


麵粉、豬油、低糖紅豆沙、麻糬、肉脯


收到商品後起算,常溫可存放七天,
或直接放置冷藏存放十天。
品嚐前可先使用小烤箱烘烤3~5分鐘,
外皮更酥香美味。


2014年5月4日 星期日

法式奶油霜 V.S. 鮮奶油

相信大家都已經看過及嚐過安琪家的新蛋糕。
其中「檸檬狂想」的口感別於大家對安琪家「愛妻蛋糕」的印象。
許多朋友都反應,「檸檬狂想」蛋糕裡使用的奶油,怎麼退冰後還是硬到不行!
在此,安琪特別解釋一下這二者的不同:

首先,先說說「愛妻蛋糕」裡的鮮奶油:文章取自維基百科請點我
鮮奶油(whipped cream)是將液態的奶油不停地攪拌直到被打成蓬鬆的半液態軟膠狀,
這是因為奶油中含有超過30%的脂肪在攪拌過程中與空氣混和,
空氣被油脂的網路鎖住而導致得出來的奶油是攪拌前的大約兩倍體積。
鮮奶油通常加在咖啡或可可飲料上,或塗在西式甜點上如蛋糕、派或雪糕等,
更進一步會使用擠花袋在糕點上擠出鮮奶油裝飾花紋。
而安琪家的鮮奶油別於一般坊間,我們採用動物性鮮奶油,比較不甜膩、入口即化。

再者,來說說「檸檬狂想」裡的奶油:文章取自魔法香味烘焙教室請點我
法式奶油霜主要是使用醱酵奶油及糖分做成,別於上述的鮮奶油。

因為這兩者中的差別極大及名稱的誤導,
再加上蛋糕需要經過冷凍宅配才能穩定到貨時的完整,
使得朋友們在品嚐「檸檬狂想」時,
產生許多疑問,想說怎麼安琪家的蛋糕怎麼變得這麼難吃奇怪。

特此提醒大家,品嚐檸檬狂想前,
請將蛋糕從冷凍室拿出到室內常溫退冰30分鐘以上,即可吃到香甜軟綿的口感囉~~啾咪


2014年1月29日 星期三

2014年馬年行大運

大家午安安..^^..都平安在家裡了嗎? ^^

稍後安琪也要忙著準備年夜飯了,

先在此跟大家拜個早年,希望大家身體健康、平安喜樂。

過年有小賭怡情的朋友,祝福把把自摸、十八啦贏大錢唷!



2014年1月14日 星期二

重要公告

感謝各位朋友這些年來始終如一的支持著棒棒糖手工點心,因為大家的支持,讓小店長安琪有信心面對一次又一次的難關,然而隨著各種原物料價格不斷高漲,從創店以來所舉辦的集點歡樂送」於2014630活動正式結束,若您持有點數且具備兌換資格,但尚未兌換的朋友們,可延長至2014831進行兌換,逾期不再兌換。

「棒棒糖手工點心」感謝各位的支持與愛護,未來仍秉持著嚴謹、認真的態度為您研發出更安心美味的各類蛋糕與西點產品,在此衷心希望親愛的朋友們能夠繼續支持我們往前走,您的鼓勵將是棒棒糖手工點心前進的最大動力。

謝謝

小店長 安琪

2013年12月8日 星期日

訂購教學五步驟


安琪為了許多新朋友下單的方便性,再來做一次簡單的下單教學。

【步驟一】決定自己想要指定的到貨日(請默念XD),例如:2/18。

【步驟二】連結安琪官網的出貨行事曆,查看您想要的到貨日前一天2/17有沒有被註記「滿單」。

【步驟三】如果到貨日前一天2/17沒有滿單,請立馬到安琪官網的愛妻蛋糕預購區下單。指定到貨日註明2/18即可。

【步驟四】下單完12小時內,安琪會寄發匯款通知信,請確認信件內容後於2日內匯款並回覆。

【步驟五】等候安琪對帳完回覆出貨通知信,接下來就可以幸福地等待黑貓在到貨日時將愛妻蛋糕宅配到您手中了。



再次提醒大家,安琪是以匯款先後做排單,所以並不能完全確定您指定日期一定可以訂到唷!

如有任何問題,歡迎與安琪聯絡。
亞太手機:0980-389795
LINE ID:lollipop.tw
E-mail:angel17888@gmail.com



愛妻預購請點我

2013年11月17日 星期日

愛妻草莓蛋糕 (季節限定12-4月)



限量限時的華麗饗宴 讓人瘋狂迷戀的滋味
大湖草莓與進口藍莓 交織出最浪漫的舞曲
晚了~只能再等一年!










2013年3月13日 星期三

2013年12月愛妻蛋糕再見~~

大會緊急報告,草莓水傷狀況已達安琪無法完全控制之情形。

安琪特此公告,本季愛妻蛋糕訂單收單到即刻為止。


已經下單的朋友,安琪會寄發匯款通知信,依照原定日期到貨,且不再提供追加。


如有任何不便,還請大家多多包涵。


在此,再次謝謝舊雨新知的支持和愛護,期待今年12月再見。^_^啾咪


預計2013年4月份會推出新口味蛋糕,敬請期待。(鞠躬)


2013年3月3日 星期日

2012年度愛妻蛋糕接單公告


今晚台中好冷,記得昨晚溫度顯示是16度,今晚卻變成13度~
天氣陰晴不定,時而下雨時而艷陽~~
大自然的反撲,咱們人都受不住了,更何況是嬌貴的草莓~~
下了雨後又出大太陽後草莓的下場,就是形成以肉眼也看不出來的「水傷」~
今年的狀況已經惡化,安琪已經無法在洗及切的過程中看&聞的出來~

所以~~~~~~~~~~~
安琪在此要無奈地公告,今年的愛妻蛋糕最後出貨日提早至2013/4/7~~
在此公告之前下單的朋友,安琪會逐一通知,請求大家退款或是改其他蛋糕~

收到貨的朋友們,如果有遇到水傷後發霉的狀況,也請大家來信通知我,安琪會做後續的處理~~
安琪還是再次聲明,每個愛妻蛋糕都是遵照標準模式製作~

絕對不會因為訂單數量大而有所疏忽,請大家放心喔~~啾咪^^