2012年7月18日 星期三

中秋首選 鬆軟現烤蛋黃酥

嚴選台灣紅豆細火熬煮,細緻軟綿入口即化
最新鮮的紅土鹹蛋黃,自然鹹香不乾不裂
是下午茶的好伴侶


商品簡介:
蛋黃酥向來是中秋節裡最應景與傳統的月餅,也是台灣平時常見的糕餅,所以挑選好吃又能兼顧健康的蛋黃酥實在不簡單,因此選用最自然的原料,堅持只做出對健康好的食品,是「棒棒糖手工點心」一貫的理念,或許我們的店小,而商品的品項不多,但每一樣都有著我們對於健康的堅持與產品品質的要求。

‧精選在地紅豆,透過繁複工序細火熬煮出豆沙餡,口感綿密細緻
‧挑選新鮮的紅土鹹蛋黃,咬開後散發自然鹹香
‧採用手工製作,外皮酥脆清爽、內餡鬆軟甜香

極品蛋黃酥不僅能搭配各式花茶、烏龍茶、紅茶或黑咖啡,風味絕佳。

安琪店長貼心小解說:
蛋黃酥常溫可存放10天,冷藏後如何恢復香酥口感呢? 
先將烤箱預熱10分鐘後關閉,將糕餅置入預熱好的烤箱中烘烤3~5分鐘即可。